“一粥一饭,当思来处不易”这是清代朱用纯说的话。可是看看现在,现实生活有多少人浪费粮食。 在日常生活中,随处都可以看到浪费粮食的现象,也许你认为浪费这一点算不了什么,由于人们的生活过
2023-12-19 0
我食欲很好,到点就饿。周六下午,我问妈妈晚饭吃什么?妈妈没好气地说:“不是中午刚吃完肯德基吗?你就惦记吃,你去淘米蒸米饭吧,我这忙着呢!”
我想起来前一天阿姨炖了红烧排骨放在锅里,对!米饭排骨,多好啊!蒸米饭有啥难的,还想难为我!不就洗干净米放进电饭煲里面吗?
我冲进厨房,拿起淘米碗,找到米桶,里面有个塑料杯,我停住了,隔着门喊:“老妈,放几杯米啊”
“两杯就行了”。老妈大概心情不好,多一个字也不说。
我装了两杯米倒进淘米碗,看着怎么不太多呢,够吃吗?别让我吃不饱,于是我又盛了半杯米倒进去。
淘米的碗很好使,透明塑料做的,下面都是小孔,侧面也有排水的缝隙。我把水龙头开大一点,让水进的多一些,可以漫过米,边用手轻轻的搓,水边慢慢的漏出去了。洗了两遍,水还是有些发白,并不很清。
“妈妈,要淘到水都很清才行吗?”
“不用,那样大米的营养就被破坏了,冲两遍就行了”妈妈远远的回答我。
我把米往电饭煲里倒,老是有米粘在淘米碗的边沿,我把碗往锅边上磕了磕,结果米给磕到锅外面一些,我只好伸手一点点把碗里的米拨到锅里。
该加水了吧,可是加多少呢?我看到锅边上有刻度和数字,这是啥意思呢?
老妈看我半天没动静,沉不住气了,走进厨房。她看了看锅里的米,说你量米的杯子装得是满满的?还是平平?还是不满的?
我怔住了,啊?我就是随手弄得啊。妈妈很生气:“你怎么不动脑子呢!说电饭煲配了量杯就是让你认认真真用的,应该是装满,与杯沿平着,不能突出来,那样就不准了。几
米,就加水直到水面和相应的刻度线齐着。”
我赶忙拿起量杯跟妈妈演示了一下,两杯装得大概三分之二满,第三杯只装了一少半。
平时妈妈蒸米饭的次数也不多,明显经验不足,边骂我自己心里也发虚。我看她瞅着米,心一横,把水加到2那条刻度线上面一点,然后盖上锅,选择了“精煮”程序,然后按下“开始”。
大约半个小时的样子,电饭煲发出“滴滴”的声音,表明工作已经完成了。我跟在妈妈后面走进厨房,掀开锅盖,妈妈面色凝重,说:“水少了。”我探头一看:果然米饭看着有些干涩,没有往日莹润的光泽。
“再加工下吧。”老妈倒是比较镇定,她把锅里的米 饭 翻了翻,然后浇上些开水,又合上锅盖,选择了“超快速”程序。
大约又过了十分钟,电饭锅又响了。妈妈赶快打开锅看,然后笑眯眯地说:“很成功啊!”
老爸加班还没回来,我和妈妈先给自己盛了两大碗饭,伴着红烧排骨吃起来,人间美味啊!
我吃着对妈妈说:“从稻子到米 饭 ,还真很不容易呢,是个很复杂,很辛苦的过程啊!”
妈妈说:“是啊,我们蒸米饭还觉得挺复杂,想想农民要经过多少天的'锄禾日当午',才能换来收获。收割后再送到加工厂,脱粒,包装,运输,然后到了商店里,我们才可以买来吃。一粒米里包含着很多人的汗水呢,确实是粒粒皆辛苦啊,所以,一粥一饭当思来之不易!”
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