好玩年俗 奶奶家的美食作文600字（奶奶家的美味作文600字文章)

每年一放寒假我就去天津和奶奶一起过年，所以我知道好多天津的过年习俗。我先来说说天津吃的习俗吧!

“初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初五捏小人，合子加七合子加八，合子加十合子拐弯······”奶奶说，过年的那几天，大家没事就天天换花样做吃的。

除夕晚上包的饺子叫“团圆饺”，大多是肉馅或者虾仁之类的荤馅，一家人吃了团团圆圆，幸福美满。新年钟声一敲响，这时候包的饺子是素馅的，奶奶说吃完素馅饺，一年都是素素净净，平平安安的。

初二又叫“姑爷节”，所有出嫁的闺女和姑爷都要回娘家，这天得吃“捞面”。奶奶会备好菜：毛豆，白菜丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，炒鸡蛋······准备一大锅美味可口的“卤”(卤就是用香菇，面筋，虾仁，笋片，豆腐干等熬成的美味的汤料)，和烫过水的面条。把自己喜欢的菜放到面条上，浇上卤一拌就成了一碗可口的捞面了。

初三初四，奶奶换花样包合子了。合子其实很简单，就是馅放在两个饺子皮中间，然后把饺子的圆边捏紧，就是合子了，有点像馅饼。奶奶说合子就是钱，一个合子一个大钱，包的合子越多，家里钱就越多。

初五可是个大日子，在天津叫“破五”，家家户户都得放鞭炮崩小人，剁饺子馅剁小人，包饺子捏小人嘴，这样一年的生活和工作都会顺顺当当，身边就不会再有小人来捣乱了。以后几天，初六初七大多都是包合子，一直到初十，拐了弯了才停下来。

天津过年好玩吧!这些独特的饮食习俗和杭州的差别大吧!现在，我已经被奶奶调教成了她的得力助手，不仅包的饺子像模像样，还会擀饺子皮呢!有机会一定让大家尝尝我的手艺哦!