今天我做大厨作文400字(今天我要做一名厨师作文400字文章)
【第1篇】
今天一早,我就起了床,穿好衣裤,然后“噔噔噔”地冲进厨房,捋起袖子,系上围裙,我要为全家做一顿早餐。
东西准备完毕:小型平底锅、三个蛋、两个碗。我首先要做炒蛋,“啪啪”两声,二位空降兵跳进碗里,被筷子拌得晕头转向,慢慢地就合二为一了。我把蛋液拌得金黄,撒上盐,手忙脚乱地开火,奶奶在旁边小声提醒:“你忘了加油哦!”我又去加油,然后把蛋倒进去,顿时油汁四溅,吓得我立刻退避三舍,等好些了,才手持锅铲,胆战心惊地来到旁边,把饼状鸡蛋捣碎,并翻炒一下,装进碗里。
接着煎荷包蛋,我吸取了上次的教训,加了点儿油在锅里,拧开火,把鸡蛋的一边轻轻敲碎,靠近锅底一掰,鸡蛋“哧溜”一下滑进锅里,等一面凝固了,我再小心翼翼地铲起,轻轻翻了个身,这样重复几次,一个荷包蛋大功告成。
台上摆着香喷喷的鸡蛋,心里装着喜盈盈的满足,我想象着爸爸妈妈惊喜的样子,开心极了!
【第2篇】
今天,妈妈回来说邻居家的女儿很小就会炒菜了,很了不起。我一听,不服气地对妈妈说:“炒菜有什么了不起,今天就让我来烧一道菜给你们看看。”妈妈说:“好呀,那就烧一道简单点的吧,山药炒木耳如何?”“没问题。” 我兴奋地回答。
我先把山药、木耳、胡萝卜洗干净,就准备切菜,可一看寒光闪闪的菜刀,心里直哆嗦,于是厚着脸皮对妈妈说:“这种动刀子的活还是你们大人来做吧。”于是妈妈这个大人只好答应了。
一切准备就绪,轮到我这个大厨上场啦!先点火,等到锅里冒起青烟,我把油倒了进去。只听“噼哩啪啦”一阵乱响,我可怜的小嫩手呀,被油烫出了好几个红点。我急急忙忙地把山药、木耳、胡萝卜一股脑儿倒了进去。我左铲铲,右铲铲,正铲着起劲,可不一会儿,山药像牛皮糖一样赖着不肯起来,一股焦味钻进了鼻子。“快放水!”妈妈在边上叫起来。我如梦初醒,倒了一小碗水,最后又加了盐和味精,终于大功告成啦!
爸爸妈妈尝了一下,“嗯,味道还不错。”“我说烧菜是小菜一碟吧!”“就是有点焦。”唉,又打击我!
【第3篇】
从小到大,我就是个有名的“吃货”,我有许多爱吃的菜:梅干菜扣肉、培根炒青椒、手撕包菜、糖醋土豆丝……但是,我最爱吃的就是洋葱肉丝这道菜了。
星期天,我看见妈妈又买了我最爱吃的洋葱肉丝,便对妈妈说:“妈妈,你教我炒洋葱肉丝吧,学会了,我以后想吃的时候就可以自己烧了。”妈妈见我这么诚恳,很乐意地答应了。
肉丝是菜场买的现成的,只要把洋葱切一下。我先把洋葱洗干净,然后把它的头部和尾部切掉,开始切起丝来。可是,刚切了两三下,我就被辣得眼泪鼻涕一大把,不知情的人一定会以为我大哭了一场。我赶紧向妈妈求救,妈妈说切洋葱一定要快,只见她“哚哚哚”地几下就切好了。
准备工作做好后,我就学着妈妈平时烧菜的样子,把锅子放在煤气灶上,点上火,往锅里倒些油,等油有点冒白烟的时候,我就把肉丝倒进去。只听“啦”一声,碰到油的肉丝就像点着的鞭炮一样全炸开了,油也溅了出来,把我吓了一大跳。妈妈在一旁嘱咐我当心一点。肉丝炒得差不多了,我把洋葱也倒入锅中,肉丝和洋葱就像是久别重逢的好朋友,一见面就禁不住热情地拥抱在一起。我使劲翻炒了几下,按妈妈教的,先放了点酱油,接着放入一点糖,然后加了点水,又翻炒了几下。这时洋葱和肉丝仿佛穿上了一件红褐色的衣服,顿时漂亮了许多。我尝了一口,感觉有点儿淡,就又放了点盐,最后加点味精,一盘色香味俱全的洋葱肉丝就炒好了。
中午吃饭,大家品尝着我炒的洋葱肉丝,个个赞不绝口,我的心里也乐开了花。没想到,我第一次当大厨,就取得了成功。
【第4篇】
今天,我决定亲自下厨做几道好菜犒劳父母。我让爸妈随便开菜单,没想到他们张口就说:“那就做红烧肉吧!”我的嘴巴张成了○型,自信心直线下降,心想:这技术含量也太高了吧!但既然夸下了海口,我就硬着头皮试试吧!
我熟练地点火,倒入少许花生油,等到油有点热,迅速放入两勺白糖。白糖在滚烫的油锅中慢慢熔化,由晶莹的白色变成焦黄色,地冒起泡来。我让在一旁指导的爸爸将切好的五花肉递给我。我有点害怕猪肉下锅油会溅到我身上,还是请爸爸帮了忙。
肉入锅后,我不停地翻炒,肉块在高温下迅速收缩,浓稠的焦糖均匀地裹在了肉块上。哎哟,一块不听话的五花肉跳出锅来,浪费了。随后我加入了葱、姜、大料、老抽、黄酱和十三香等调味。大火烧滚后,我小心地将大火调为文火慢炖模式。不一会儿,屋里飘满了肉香,一股股香气把我肚里的馋虫都勾出来了。几次我掀开锅盖想尝尝,都被爸爸阻止了。
诱人的红烧肉出锅了,我迫不及待地尝了一块,细腻、筋道,肥而不腻,真是太好吃了!爸妈对我直竖大拇指,夸我大厨做得好!
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