每到端午节,家家都会包粽子。自古以来,写端午节的文人墨客不计其数,其中,描写风俗的可能60%会涉及到包粽子。包粽子一直流传至今,已成为了一种节日习俗。今天,我们就来讲讲如何包美味的三角粽!
2024-05-08 0
“五月五,是端阳。插艾叶、挂香囊、吃粽子、撒白糖、龙舟下水喜洋洋。”听到这首童谣,大家肯定知道一年一度的端午节到了。
端午节与春节、清明节、中秋节并称为我国的四大传统节日。关于端午节,流传着一个故事:在二千多年前的战国时期,楚国有一位爱国诗人“屈原”,因国破家亡,悲愤不已,于五月初五,在写下绝笔作《怀沙》之后,抱石怒投汨罗江,用生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。楚国百姓知道后悲痛万分,纷纷涌到汨罗江凭吊屈原,他们怕江里的鱼虾吃掉屈原的身体,便把许多饭团、鸡蛋等美味的食物投入江里……后人亦将端午节作为纪念屈原的节日。
今天外婆带我去剪粽叶,买糯米和蜜枣,一切准备就绪后,将它们清洗干净,再把粽叶放锅里煮一下,外婆说粽叶煮一下是为了让它清香柔软一些,也可以起到高温消毒的作用。粽叶出锅后放清水里漂一下,就可以开始包粽子了。包粽子时大家要当心哦,粽叶周围很锋利,稍不留神就会划伤手指。我照葫芦画瓢跟着外婆样子做,一只手向内一卷,另一只手顺势一折,就形成了一个“漏斗”,底下的尖角一定要没有缝隙,否则放进去的糯米会漏出来,先往“漏斗”里添入一半糯米,之后放入蜜枣,然后往“漏斗”里加满糯米,再把上面部分的粽叶往下折成三角形,最后用细绳将粽子绑紧。
今天我不仅学会了包粽子,还知道了屈原的故事,也懂得了许多民俗知识,心里感觉比蜜枣还甜。
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节分端午自谁言,万古传闻为屈原。端午节又到了,传说战国时期的楚国诗人屈原在五月五日跳汨罗江自尽,村民为了不让鱼啃食屈原,把粽子投入水中,后来人们亦将端午节作为纪念屈原的节日。 那么端
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