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2024-02-11 0
【家乡的香菇】
我的家乡是个普普通通的小镇,但这里的香菇远近闻名。
在我的家乡,香菇大棚、街道边、住户家里……香菇是随处可见的。这里还有专门的香菇市场。在市场上,来自全国各地的香菇贩子比比皆是,他们你一言我一语,争论不休。各个香菇商店的门口、屋里都堆满了大袋小袋的各类香菇。你看,那种香菇的“皮肤”上布满了纵横交错的裂纹,露出雪白的“肌肉”,远看像一把把小伞,近看像一朵朵鲜花。这,就是价格昂贵的花菇。再看这边,身体浑圆厚实,皮肤光滑黝黑,像一个个肌肉结实的帅小伙。这,是另外一个品种――厚菇,价格也相当高。最难看的要数片菇了。身体又扁又宽,皮肤黑里带黄,个头一个比一个大。一看就知道,他们都是好吃懒做的家伙吧!
香菇不但品种各异,相貌不凡,味道也鲜美无比。炒一盘香菇,看着都让人馋涎欲滴。咬一口,汁水就冒出来了,在嘴里回旋。嚼一下,香香的,嫩嫩的,滑滑的,让人回味无穷……哦!难怪那么多外地人都来这里高价购买香菇呢!除了做菜,香菇还被聪慧的家乡人制作成香菇脆、菇菇叫、春菇娘、香菇酱、手撕香菇、香菇罐头等各种各样的食品,远销海内外。
香菇,你富了家乡,美了家乡,我爱你!
【第2篇】
家乡的魔芋
在我的家乡――太平镇,每逢过节,家乡人都要做一种特别好吃的特色美食――魔芋。这可是我们那里最有特色最美味的美食了,也是我最喜欢吃的食物,我一次能吃一大盘呢。
有回过年,奶奶领我去挖魔芋,那芋叶,如一把擎天的巨伞;那巨伞下的芋杆,穿一件蛇皮花衣裳。别看魔芋的样子不好看,吃起来不但好吃而且还有极高的营养。据说,魔芋食品是降脂减肥健美的好东西,还有抑制人体疾病的功效。
魔芋经过加工后可以做成魔芋豆腐。妈妈可喜欢吃魔芋豆腐了,每次只要奶奶做魔芋豆腐的,她就迫不及待地回家去。回家后,奶奶把魔芋豆腐切成块,然后用水把魔芋豆腐煮一会儿,捞出来在冷水中“洗个澡”,滤干水分后用油炒一会儿,加些自己喜欢的佐料,再加上炸透的茄子条,在锅里翻几个身,一盘香喷喷、色香味俱全的美味“茄子魔芋”就做成了,逗得我口水直流,夹一小块放在嘴里,慢慢品尝,那味道真是太棒了!妈妈说:“魔芋豆腐还可以放酸菜或腌菜煨淡的吃;还可以切成块或条状的,放入腌菜和自己喜欢的作料凉拌;还可以切成片放在各种火锅里煮……”
现在,家乡的魔芋制作方式和吃法越来越多了,县内已建起了好几家魔芋加工厂,生产出的魔芋精粉、魔芋胶、魔芋火腿月饼等等,不仅走进富源的千家万户,还远销外地和其他国家。
这就是我家乡的魔芋,闻名全国的好东西!我喜欢家乡的魔芋!
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