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今天,我们在金笔作文里尝试做蛋挞。别看蛋挞吃起来一两口就解决了,但是它的制作过程却非常难,我们必需先准备:牛奶、低筋粉、鸡蛋、炼乳、奶油和糖粉。【作文网 】
开始做了,我们先做蛋挞浆。先打破一个鸡蛋,均匀的搅拌,然后再倒300毫升的牛奶,接着在倒入50毫升的炼乳,最后倒面粉和糖粉。下面就是搅拌,我们一共要搅拌过滤五次,才能让口感更顺滑,外表更美观。为了吃到好吃的蛋挞,小朋友都拼了,搅拌到手都酸了也不肯罢休。接着就是把蛋挞浆倒入蛋挞皮里,一定要倒7分满,否则就会满出来。最后一步是把做好的蛋挞放入烤箱里面,温度是220度,时间是20-25分,我发现在烤的过程中很多蛋挞都冒出白沫,有一些蛋挞已经爆掉,像一个爆掉的皮球,当闻到香味时 ,我们发现蛋挞的颜色比原来颜色深了很多。“叮”的一声响,蛋挞出炉了,咬一口,真好吃。
做蛋挞好吃又好玩,真有趣!
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