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我来到厨房取出四只碗。三只碗中分别放入清水塘水和盐水最后一个碗什么也没放。我取了了四片苹果分别放入四个碗里过了大约10分钟,我把所有的苹果捞了出来,又过了一会儿,我再去观察他们时,什么也没放的碗的苹果已经变成褐色,从清水和糖水中掏出的苹果还好,变成了土黄色。放盐水的苹果还很新鲜。这是为什么呢?这是为什么呢?原来苹果变色是因为苹果中的一种单宁,把苹果放在盐水中可避免与氧分子接触,所以可以防止变色。做好这次实验后,我不禁想科学真奇妙!生活中的衣食住行,哪里也离不开科学,这真是一场有趣的小实验!
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