爱上豆腐脑-家乡的美食作文300字(爱上豆腐花——家乡美食作文300字文章)
三年级作文
2024-06-13 09:24:230
峨眉的美食有很多,我最钟爱的是家乡小吃——酥肉豆腐脑。
先准备好需要的材料:葱、芹菜、榨菜、牛肉、五花猪肉、花生、鸡蛋、豆粉和豆花。
开始做豆腐脑了。妈妈先把五花肉切成片装在一个碗里,再把鸡蛋打碎,将蛋清和蛋黄分开,把蛋清倒进肉里,加少许盐,再放一些豆粉搅拌。然后往锅里倒油,等油热了后,把肉放进锅里炸,一会儿金黄色的酥肉就炸好了,铲起来待用。然后用剩下的油炒花生,最后把葱、芹菜、榨菜切成颗粒形状。
最后做豆腐脑的汤汁:先把豆粉放进一个碗里,加上一些水,搅拌好后就行了,然后在锅里放大约两小鹏水,水热了后把调好的豆粉一边倒入锅中一边搅拌,最后加上豆花,等锅里冒泡了就大功告成了。
开始品尝美味的酥肉豆腐脑了。舀上一碗熬好的汤汁,加入花生米、榨菜、切好的酥肉,再倒入一笼粉蒸牛肉,一碗香喷喷的酥肉豆腐脑就做好了。
我吃了一口,味道好极了,这是我吃过的最好吃的东西。
好吃的豆腐脑让我回味无穷,我永远都会喜欢它。
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