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2023-10-31 0
题目:《美食》
有一种美食,香嫩可口,再浇上微辣的黑胡椒汁,散发着浓浓的香味。闻着,嚼着,咽着,一股香浓的滋味在你口腔里久久回味……说起这种美食,你肯定不陌生,它,就是牛排。
来到“必胜客”坐下后,点了几份菜,就坐在椅子上慢慢等待。六点五分。六点十分。六点一刻。渐渐,我没有耐心了,时不时向厨房瞄去,可次次都是宋江的军师——无用。人们常说“光阴似箭,日月如梭”,可此时,我感觉时间过得是如此漫长,仿佛被冻结了一般,简直度秒如分,度分如时,度时如日啊!
终于,一位服务生端着一个盘子缓缓向我们走来了,我动脑一想,莫非是我的牛排?我向四周望了望,没有其他人。我立即兴奋起来,双手抓起刀叉,眼睛死死地盯着服务生手上端着的那个盘子。此刻,屋外是那般黑暗,使人感到哀愁。屋内是这般明亮,空气里流动着我欢乐的分子。五步,三步,一步……越来越近。牛排呈现在我的面前了,还“嗞嗞——”地冒着热气呢。
我左手拿叉,右手拿刀,看准较嫩的一小部分,轻轻一叉,再用刀开始慢慢切割。可是,牛排是刚出炉的,残留的水珠在高温里爆开,正有一颗,咬住了我的手指。“哎哟!”我放下叉子,往伤口上吹了几口气。接下来我可小心了,侧着切,油不容易溅着。不出所料,一下子,几小块便割好了。我用叉子叉住了一块牛排,放进酱杯里蘸了一点酱汁,又叉了几条意大利面,一起往嘴巴里送。糯糯的酱汁滑滑的,牛排丁嫩嫩的,意大利面软软的,好吃极了。一口下去,唇齿留香。
“竣迪,擦擦吧,你成‘大花猫’了!”我接过纸,擦了擦嘴,才发现盘子里的肉已所剩无几。酱杯里的酱汁也“萎缩”得接近杯底了。于是,我像秋风扫落叶一般,干脆把余下的肉全给消灭了。而看看妈妈的盘中,还剩一大半呢。
妈妈常说我是吃货,我看真的名副其实呢!
小时候,妈妈最喜欢带我到外婆家不远的地方-盐南新村,去吃鸭血粉丝和油炸小吃。每到晚上,天还没完全黑,路上的行人多了起来,放学的,下班的,闲逛的,各种各样的人都有,这时的盐南新村也“忙了起来”。水果摊,大排档,小吃摊;油炸鸡腿,陕西凉皮,烤肉串,东台臭豆腐……刚进盐南新村大门,就闻到了阵阵香味,令我垂涎欲滴,但我还是毫不犹豫地走到鸭血粉丝摊位前,说上一句:“阿姨,来碗鸭血粉丝!”“好,里面坐!”老板娘热情地回答。我又到隔壁点了几样油炸小吃后,并不着急坐下来,而是不厌其烦站在一边看制作鸭血粉丝汤的过程。只见老板娘麻利地从塑料桶里抓起一把粗粗的粉丝用手一绕,顺手往一个竹制的铁丝漏勺里,再顺势放进炉灶上的鸭汤窝里来回荡几下,也就两三分钟的时间,粉丝就烫熟了。在烫粉丝的空档,她又把碗里放料,然后将烫好的粉丝倒入碗中,加上熬得浓浓的鸭汤,撒上火腿肠、鸭血、鸭肝、鸭肠等配料,再撒上香菜,滴几滴麻油,一碗色香味倶全的鸭血粉丝汤就做好了。我喜欢吃辣,所以又浇上辣油,那味儿,别提有多诱人。我端起碗,先喝上一口辣辣的鸭汤,尤其在寒冷的冬天,汤渴下去后又暖和又舒服。配上又甜又辣的油炸小吃,再开始细细品尝碗里的鸭血粉丝,一直到鼻尖渗出汗珠,碗见底,才罢休。结完帐,在老板娘的道别声中,还回味着刚才的美味。这就是鸭血粉丝。
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