牛奶作文600字 “神奇”的牛奶(一篇关于牛奶的600字作文:“神奇”的牛奶文章)
一天早上,我起了床后便来到餐桌,准备吃午餐。咦?牛奶上怎么起了层皮?“妈妈,你看!牛奶上起了层皮,牛奶是不是坏了?”我大叫。妈妈说:“哦,我把牛奶加热了一下,所以起了层皮。”“那为什么会起皮呢?”这妈妈可答不上来了。我觉得十分神奇,于是决定查资料来寻找答案。
我先制定了我每步该做什么
1. 先确定牛奶不是因为坏了而起皮的。
2. 如果不是,再上网查资料看看到底为什么起皮
3. 最后把结果记牢写成一篇论文
既然想好方案我便开始行动了
我先决定看看其他不同牌子的奶会不会起皮。我先把不同牌子的牛奶放到微波炉里打热。好了!我先观察了一下牛奶,神奇的事发生了:所有牛奶都起了层皮,现在我确定牛奶起皮不是质量问题了
我再上网去百度查了一下,结果让我恍然大悟:那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质。牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分。蛋白质一旦受热就会凝固。煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了。牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固。蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固。蛋白质变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固。用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。哦,原来是这样啊!
现在我知道了答案,我也明白了:假如我们不学好科学知识的话,将影响我们的生活,也让我们生活中像牛奶起皮这点小事也不能解决。所以我决定写下这篇论文并在以后好好学习科学知识。
推荐阅读:拿牛奶一杯热腾腾的牛奶一杯牛奶永不过期的牛奶以感动为话题的作文1100字 一杯热牛奶的感动相关文章
最新文章