做饭-我的拿手好戏作文900字（烹饪-我的专长作文900字文章)

每个人都有自己的拿手好戏，有的是弹琴，有的是下棋，还有的是跳舞……而我的拿手戏则是做饭。

我从小就对厨房产生浓厚的感情，因为我对食物有着强烈的执念。我是一个不折不扣的小吃货，所以我就很好奇厨师是怎么做到把那么普通的、不起眼的食材变成了美味的饭菜。那就是我和做饭结缘的原因。

有一天，我看见妈妈把美味食物端上桌时，我再也忍不住了，大声地对妈妈说：“妈妈，教我做饭吧!”看着我坚定的眼神，妈妈欣然答应了。

在苦练了几个年头后，我的厨艺终于大有精进。什么咖喱呀，烩面啊，蛋包饭啊，皮蛋瘦肉粥呀……我都会做了。于是，我决定做饭给爸妈吃一次。

选在什么时候好呢，我看了看日历，已经12月13日了，“嗯，决定了，就在新年吧。”那做什么好呢?肉?我不是很擅长。面条又太普通了，我们家一年四季都吃面。米饭，那就米饭好了。那吃什么米饭呢?炒几个菜，不行。做咖喱?那是国外吃的，在新年吃不好。做蛋包饭?做那个我没有十成把握是不敢做的。“那就炒米饭吧!”我灵光一闪，反正我也很擅长做，就炒米饭好了。时间、地点、人物，做什么菜都定好了。就差日子到了。

时间过得飞快，转眼就到了新年了。我在看日历时才想起这码事，时间也不多了，那就立即着手准备吧。

第一步：准备食材。先去超市买菜，菜单是：木耳、青椒、胡萝卜、鸡蛋、火腿、紫甘蓝。

第二步：备菜。买好菜就可以备菜了。先把所有的菜都洗干净。把木耳泡进水里，泡40分钟。将胡萝卜和紫甘蓝切成小丁，像乐高的小方块就好，再把火腿切成稍大一点的小块，(最好是咸火腿，那样就不用加盐了)最后再把青椒也切成小块(怕辣的话可以用开水过一下)把米洗上三四次，放入电饭锅开始蒸米饭。

第三步：炒菜。在炒菜之前先把米饭盛出来，打入一个鸡蛋，搅匀，也可以加点生抽。把火开大，倒入少量油，先放入紫甘蓝，翻炒一会儿，倒入木耳，再炒会儿，依次倒入青椒、火腿，再翻炒两三分钟，打入一个鸡蛋，让菜都裹上一层薄蛋液，翻炒一分钟，最后加入米饭，翻炒均匀调到小火，把锅盖盖上，焖一到两分钟后，就可以出锅了。

当我把饭放到餐桌上时，一股香味扑面而来，看着眼前我倾注了无数心血的饭，我欣慰的笑了。

“叮咚”一声门开了，爸爸妈妈回来了，看见桌子上已经准备好的饭菜，惊讶的合不拢嘴，看着他们开心的像孩子一样的笑容，我也开心的笑了。

做饭是一件十分有趣的事，不仅锻炼了我的动手能力，也给予了我无数的快乐，我会更加努力的练习，做出更美味的饭菜。