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大家知不知道做年糕的步骤呢?今天就让我来告诉你们吧,你们要仔细听哦!
首先,把大米淘洗干净,浸泡一个晚上。第二天用制浆机器把浸泡过的大米制成米浆,再用传统木制压滤设备把大米压榨成米粉,然后用蒸笼把米粉蒸熟,最后把香喷喷的熟米粉放进年糕机器里,用年糕切断机一切,出来的就是一条条白白胖胖的年糕了。闻起来有一股浓浓的米香味,尝一口就感觉又柔软又香滑。
现在,大家都明白做年糕的步骤了吧!那为什么要做年糕呢?年糕是我们家乡过年前夕的一种传统食品。年糕与“年高”发音相同,有年年高的意思,象征着我们工作、生活、学习一年比一年高,真有意思呀!
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